Хлеб ассорти/Нон ассорти

Хлеб ассорти/Нон ассорти buy in  - Khiva-Ayvon

Хлеб/Нон 

Хлеб/Нон  buy in  - Khiva-Ayvon

Fish 

Fish  buy in  - Khiva-Ayvon

1 person

1 person buy in  - Khiva-Ayvon

Coбой идиш

Coбой идиш buy in  - Khiva-Ayvon

Борщ&nbsp;— разновидность&nbsp;<a href="https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BF" rel="noopener noreferrer" target="_blank">супа</a>&nbsp;на основе&nbsp;<a href="https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D1%91%D0%BA%D0%BB%D0%B0" rel="noopener noreferrer" target="_blank">свёклы</a>, которая придаёт ему характерный красно-коричневый цвет. Традиционная пища&nbsp;<a href="https://ru.wikiquote.org/w/index.php?title=%D0%92%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D0%B5&amp;action=edit&amp;redlink=1" rel="noopener noreferrer" target="_blank">восточных славян</a>, популярное блюдо в русской кухне, основное первое блюдо&nbsp;<a href="https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%86%D1%8B" rel="noopener noreferrer" target="_blank">украинской</a>&nbsp;кухни. Borsch-lavlagi asosidagi sho'rvaning bir turi bo'lib, unga o'ziga xos qizil-jigarrang rang beradi. Sharqiy slavyanlarning an'anaviy taomlari, rus oshxonasida mashhur taom, Ukraina oshxonasining asosiy birinchi taomidir. Borscht is a kind of beetroot—based soup, which gives it a characteristic red-brown color. Traditional food of the Eastern Slavs, a popular dish in Russian cuisine, the main first course of Ukrainian cuisine.

Борщ / Borsh / Russian Borsh

Борщ / Borsh / Russian Borsh buy in  - Khiva-Ayvon

Мастава (мастоба) —&nbsp;разновидность заправочного супа, узбекское национальное блюдо. Иногда называется жидким пловом. Суп всегда готовится обжарочным способом, характерным для среднеазиатской кухни, таким же, как некоторые разновидности шурпы, и кардинально отличается от последней наличием риса. Mastava (mastoba) - sho'rvaning bir turi, o'zbek milliy taomidir. Ba'zan suyuq palov deb ataladi. Sho'rva har doim o'rta Osiyo oshxonasiga xos bo'lgan qovurish usuli bilan tayyorlanadi, xuddi shurpaning ba'zi navlari bilan bir xil va guruchning mavjudligi bilan ikkinchisidan tubdan farq qiladi. Mastava (mastoba) is a kind of soup, an Uzbek national dish. Sometimes called liquid pilaf. The soup is always prepared in the roasting method typical of Central Asian cuisine, the same as some varieties of shurpa, and radically differs from the latter in the presence of rice.

Мастава / Mastava / Mastava

Мастава / Mastava / Mastava buy in  - Khiva-Ayvon

Тыквенный суп&nbsp;—&nbsp;суп, приготовленный из тыквы в качестве основного ингредиента. Для приготовления используется&nbsp;тыква обыкновенная &nbsp;или&nbsp;тыква<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D0%B0_%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> </a>мускатная. Суп может быть сладким или пикантным. Наиболее распространённая консистенция&nbsp;— пюреобразная или&nbsp;крем-суп. Для добавления элегантности добавили тигровые креветки. Qovoq sho'rvasi-bu asosiy tarkibiy qism sifatida qovoqdan tayyorlangan sho'rva. Ovqat pishirish uchun oddiy qovoq yoki sariyog'li qovoq ishlatiladi. Sho'rva shirin yoki mazali bo'lishi mumkin. Eng keng tarqalgan mustahkamlik — bu pyuresi yoki qaymoqli sho'rva. Qo'shimcha nafislik uchun yo'lbars qisqichbaqasi qo'shildi. Pumpkin soup is a soup made from pumpkin as the main ingredient. Ordinary pumpkin or butternut squash is used for cooking. The soup can be sweet or savory. The most common consistency is puree or cream soup. Tiger prawns were added to add elegance.

Тыквенный крем суп с креветками / Krevetqali qovoq sho'rva / Pumpkin cream soup with shrimp

Тыквенный крем суп с креветками / Krevetqali qovoq sho'rva / Pumpkin cream soup with shrimp buy in  - Khiva-Ayvon

Чечевичный суп&nbsp;—&nbsp;<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BF" rel="noopener noreferrer" target="_blank">суп</a>&nbsp;с&nbsp;<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86%D0%B0_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F" rel="noopener noreferrer" target="_blank">чечевицей</a>&nbsp;в качестве основного ингредиента; он может быть&nbsp;<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" rel="noopener noreferrer" target="_blank">вегетарианским</a>&nbsp;или включать мясо, а также коричневую, красную, жёлтую, зелёную или чёрную чечевицу с шелухой или без неё. Очищенная жёлтая и красная чечевица распадается при варке, превращаясь в густой суп. Это основной продукт питания в Европе, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Yasmiq sho'rva-asosiy tarkibiy qism sifatida yasmiq bilan sho'rva; u vegetarian bo'lishi mumkin yoki go'shtni o'z ichiga olishi mumkin, shuningdek qobig'i bo'lgan yoki bo'lmagan jigarrang, qizil, sariq, yashil yoki qora yasmiq. Tozalangan sariq va qizil yasmiq pishirilganda parchalanib, qalin sho'rvaga aylanadi. Bu Evropa, Lotin Amerikasi va yaqin Sharqda asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Lentil soup is a soup with lentils as the main ingredient; it can be vegetarian or include meat, as well as brown, red, yellow, green or black lentils with or without husks. Peeled yellow and red lentils disintegrate during cooking, turning into a thick soup. It is a staple food in Europe, Latin America and the Middle East.

Чечевичный  крем суп / Yasmiq sho'rva / Lentil cream soup

Чечевичный  крем суп / Yasmiq sho'rva / Lentil cream soup buy in  - Khiva-Ayvon

Уноши

Уноши buy in  - Khiva-Ayvon

Шурпа

Шурпа buy in  - Khiva-Ayvon

Куриный бульон

Куриный бульон buy in  - Khiva-Ayvon

Оригинальный рецепт запеченной в печи кости 😊Костный мозг очень полезен и невероятно вкусен. Подаётся с маринованным красным луком и гренками😋. В приготовленном виде костный мозг отличается насыщенным сладковатым вкусом. Pechda pishirilgan suyakning asl retsepti 😊Suyak iligi juda sog'lom va nihoyatda mazali. Tuzlangan qizil piyoz va krutonlar bilan xizmat qiladi😋.&nbsp;Pishirilganda suyak iligi boy, shirin ta'mga ega. The original recipe for baked bones in the oven 😊Bone marrow is very healthy and incredibly tasty. Served with pickled red onion and croutons.&nbsp;When cooked, the bone marrow has a rich sweet taste.

 Мозговая кость/ Ilik / The brain bone

 Мозговая кость / Ilik  / The brain bone buy in  - Khiva-Ayvon

Еще один хороший способ облегчить хумус&nbsp;— поменять часть нута на&nbsp;печеный баклажан. Помимо легкости, у&nbsp;блюда еще появится красивый аромат. Вкус блюда поменяется на более яркую и более приятную сторону. Humusni engillashtirishning yana bir yaxshi usuli — nohutning bir qismini pishirilgan baqlajonga almashtirish. Yengillikdan tashqari, idish hali ham chiroyli hidga ega bo'ladi. Taomning ta'mi yanada yorqinroq va yoqimli tomonga o'zgaradi. Another good way to lighten hummus is to swap some chickpeas for baked eggplant. In addition to lightness, the dish will also have a beautiful flavor. The taste of the dish will change to a brighter and more pleasant side.

Хумус из баклажанов / Baqlajon humusi / Eggplant hummus

Хумус из баклажанов / Baqlajon humusi / Eggplant hummus buy in  - Khiva-Ayvon

Khiva ijjon

Khiva ijjon buy in  - Khiva-Ayvon

Паста Болоньезе / Bolonyeze Pastasi /  Pasta Bolognese

Паста Болоньезе / Bolonyeze Pastasi /  Pasta Bolognese buy in  - Khiva-Ayvon

Паста Алфредо / Alfredo Pastasi / Alfredo Pasta

Паста Алфредо / Alfredo Pastasi / Alfredo Pasta buy in  - Khiva-Ayvon

Паста карбонара / Karbonara pastasi / Carbonara paste

Паста карбонара / Karbonara pastasi / Carbonara paste buy in  - Khiva-Ayvon

Классическая котлета гриль из говядины, на подушке из томатного соуса, со слайсом помидора, свежими листьями салата, ломтиком сыра чеддер, маринованными огурчиками и сладким крымским луком, все это между кусками крафтовой булочки. Klassik mol go'shti panjara kotleti, pomidor sousining to'shagida, pomidor bo'lagi, yangi marul, bir bo'lak Cheddar pishloqi, tuzlangan bodring va shirin Qrim piyozi bilan, barchasi hunarmandchilik bulochkalari orasida. Classic grilled beef patty, on a pillow of tomato sauce, with a slice of tomato, fresh lettuce leaves, a slice of cheddar cheese, pickled cucumbers and sweet Crimean onions, all this between pieces of a craft bun.

Бургер классика / Klassik burger / Burger classic 

Бургер классика / Klassik burger / Burger classic  buy in  - Khiva-Ayvon

Стейк Бургер / Goshtli Burger / Steak Burger

Стейк Бургер / Goshtli Burger / Steak Burger buy in  - Khiva-Ayvon

Пшеничная мука служит загустителем соуса-подливки из сметаны. Чем больше муки и меньше жидкости, тем гуще, плотнее подлива в бефстроганов. Bug'doy uni qaymoq sousi uchun quyuqlashtiruvchi vosita bo'lib xizmat qiladi. Un qancha ko'p bo'lsa va suyuqlik kam bo'lsa, mol go'shti stroganovidagi shunchalik qalin, zichroq bo'ladi. &nbsp; Wheat flour serves as a thickener for sour cream sauce. The more flour and less liquid, the thicker, denser the gravy in beef stroganoff. Adjust to your liking.

Бефстроганов с пюре / Pyuresi bilan mol go'shti stroganoff / Beef Stroganoff with mashed / 

Бефстроганов с пюре / Pyuresi bilan mol go'shti stroganoff / Beef Stroganoff with mashed /  buy in  - Khiva-Ayvon

Говяжий язык – это нежный и вкусный деликатесный субпродукт. Его рекомендовано включать в рацион всем людям, но особенно ослабленным после болезни, при анемии, в период беременности. В говяжьем языке&nbsp;много железа, белка и весь спектр витаминов группы В. Правильно сваренный продукт имеет очень нежную текстуру, буквально тает во рту. Для обогащения его нейтрального вкуса попробуйте приготовить язык в сливочном соусе. Mol go'shti tili-bu nozik va mazali mazali taom. Uni barcha odamlarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi, ammo kasallikdan keyin, anemiya bilan, homiladorlik paytida ayniqsa zaiflashadi. Mol go'shti tilida juda ko'p temir, oqsil va b vitaminlarining barcha turlari mavjud.to'g'ri pishirilgan mahsulot juda nozik tuzilishga ega, tom ma'noda og'izda eriydi. Neytral ta'mini boyitish uchun tilni qaymoqli sousda pishirishga harakat qiling. Beef tongue is a delicate and delicious delicacy by–product. It is recommended to include it in the diet of all people, but especially those who are weakened after illness, with anemia, during pregnancy. Beef tongue contains a lot of iron, protein and the whole range of vitamins of group B. Properly cooked product has a very delicate texture, literally melts in the mouth. To enrich its neutral taste, try cooking the tongue in a creamy sauce.

Говяжий язык с грибами в сливочном соусе / Qaymoqli sousda qo'ziqorinli mol tili / Beef tongue with mushrooms in cream sauce

Говяжий язык с грибами в сливочном соусе / Qaymoqli sousda qo'ziqorinli mol tili / Beef tongue with mushrooms in cream sauce buy in  - Khiva-Ayvon

Картофель Айдахо— популярное блюдо американской кухни. Это&nbsp;вымытый картофель в кожуре, нарезанный ломтиками, который сначала отваривают в подсоленной воде, а затем запекают в духовке, приправляя специями и растительным или оливковым маслом. Это ароматное, питательное и несложное в приготовлении блюдо. Aydaho kartoshkasi Amerika oshxonasining mashhur taomidir. Bu tozalangan, to'g'ralgan kartoshka bo'lib, avval sho'r suvda qaynatiladi, so'ngra pechda pishiriladi, ziravorlar va o'simlik yoki zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Bu xushbo'y, to'yimli va tayyorlash oson taom. Idaho potatoes are a popular dish of American cuisine. These are washed potatoes in their skins, sliced, which are first boiled in salted water, and then baked in the oven, seasoned with spices and vegetable or olive oil. This is a fragrant, nutritious and easy-to-prepare dish.

Картофель айдахо / Aydaho kartoshkasi / Aydaho Potatoes

Картофель айдахо / Aydaho kartoshkasi / Aydaho Potatoes buy in  - Khiva-Ayvon

Лучшее картофельное пюре — ароматное, нежное, воздушное, тающее во рту. Такое пюре хочется есть просто так, без каких-либо подливок.&nbsp; Eng yaxshi kartoshka pyuresi — mazali, yumshoq, havodor, og'izda eriydi. Men bunday pyureni xuddi shunday, hech qanday sossiz iste'mol qilmoqchiman. The best mashed potatoes are fragrant, tender, airy, melting in the mouth. You want to eat such mashed potatoes just like that, without any gravies.

Картофель пюре / Kartoshka pyuresi / Mashed potatoes

Картофель пюре / Kartoshka pyuresi / Mashed potatoes buy in  - Khiva-Ayvon

Картофель фри / Qovurilgan Kartoshka / French fries

Картофель фри / Qovurilgan Kartoshka / French fries buy in  - Khiva-Ayvon

Овощи на гриле / Grilda pishirilgan sabzavotlar / Grilled vegetables

Овощи на гриле / Grilda pishirilgan sabzavotlar / Grilled vegetables buy in  - Khiva-Ayvon

Rice

Rice buy in  - Khiva-Ayvon

Стейк из ласоса / Steykli lasos / Lasos steak

Стейк из ласоса / Steykli lasos / Lasos steak buy in  - Khiva-Ayvon

Пицца Мясное Удовольствие / Pizza Go'sht Zavqi / Pizza Is A Meat Treat

Пицца Мясное Удовольствие / Pizza Go'sht Zavqi / Pizza Is A Meat Treat buy in  - Khiva-Ayvon

Пицца чиккен/ Pizza chicken/ Tovuqli pitsa 

Пицца чиккен/ Pizza chicken/ Tovuqli pitsa  buy in  - Khiva-Ayvon

Пицца айвон/ Pitsa ayvon/ Pitsa ayvon

Пицца айвон/ Pitsa ayvon/ Pitsa ayvon buy in  - Khiva-Ayvon

Пиде с фаршом

Пиде с фаршом buy in  - Khiva-Ayvon

Pide kolbasniy

Pide kolbasniy buy in  - Khiva-Ayvon

Pide myasnoy

Pide myasnoy buy in  - Khiva-Ayvon

Ассорти из шашлыков – это несколько разновидностей сочного и нежного мяса, имеющего умеренно выраженный аромат дыма и идеальную прожарку. Перед таким блюдом невозможно устоять. Его по достоинству оценят истинные гурманы, которые знают толк в хорошей еде. Turli xil kabob-bu o'rtacha darajada aniq tutun aromati va mukammal qovurilgan suvli va yumshoq go'shtning bir nechta navlari. Bunday taomga qarshi turish mumkin emas. U yaxshi ovqat haqida ko'p narsalarni biladigan haqiqiy Gurmeler tomonidan qadrlanadi. Assorted kebabs are several varieties of juicy and tender meat with a moderately pronounced smoke aroma and perfect roasting. It is impossible to resist such a dish. It will be appreciated by true gourmets who know a lot about good food.

Шашлык ассорти / Turli xil shashliklar / Assorted shish kebab

Шашлык ассорти / Turli xil shashliklar / Assorted shish kebab buy in  - Khiva-Ayvon

Говяжий ребро (Асадо) / Mol go'shti qovurg'asi (Asado) / Beef rib

Говяжий ребро (Асадо) / Mol go'shti qovurg'asi (Asado) / Beef rib buy in  - Khiva-Ayvon

Айвон ассорти / Ayvon assorti / Ayvon assarted

Айвон ассорти / Ayvon assorti / Ayvon assarted buy in  - Khiva-Ayvon

Кебаб ассорти

Кебаб ассорти buy in  - Khiva-Ayvon

Стейк ассорти

Стейк ассорти buy in  - Khiva-Ayvon

Бон-филе готовят на гриле, поджаривая кусок с двух сторон. Внутренний срединный слой традиционно оставляют розоватым.&nbsp;При предварительной ферментации с маринадом блюдо может обрести еще более тающую текстуру. Вкус бон-филе имеет характерные нотки гриля и варьируется от постного до сливочного. Bon filesi har ikki tomondan bir bo'lakni qovurib, panjara qilinadi. Ichki o'rta qatlam an'anaviy ravishda pushti rangda qoldiriladi. Tuzlamoq bilan oldindan fermentatsiya qilinganida, idish yanada eriydigan tuzilishga ega bo'lishi mumkin. Bon filetosining ta'mi o'ziga xos panjara notalariga ega va yog'siz va qaymoqli o'rtasida farq qiladi. Bon fillet is grilled by toasting a piece on both sides. The inner median layer is traditionally left pinkish. With pre-fermentation with marinade, the dish can acquire an even more melting texture. The taste of bon fillet has characteristic grilled notes and ranges from lean to creamy.

Бон филе / Bon filesi / Bon filet

Бон филе / Bon filesi / Bon filet buy in  - Khiva-Ayvon

Так, «Кобе» – элитная говядина вагю от быков японской черной породы разновидности «Тадзима», выращенных в префектуре Хиого согласно правилам, установленным «Kobe Beef Marketing &amp; Distribution Promotion Association».Подавляющий процент всей мраморной говядины в Японии дают животные японской черной породы. Их мясо характеризуется тонкой мраморной структурой, богатым вкусом, нежностью и сочностью.Мясо японской коричневой отличает умеренная мраморность, утонченный вкус и меньшее количество жира, поэтому его в первую очередь советуют тем, кто придерживается принципов здорового питания. Masalan," Kobe "" Kobe Beef Marketing &amp; Distribution Promotion Association "tomonidan belgilangan qoidalarga muvofiq Xiogo prefekturasida yetishtirilgan"tajima" yapon qora zotli buqalardan olingan elita vagyu mol go'shti.Yaponiyadagi barcha marmar mol go'shtining katta qismini yapon qora zotli hayvonlar beradi. Ularning go'shti nozik marmar tuzilishi, boy ta'mi, nozikligi va sharbatliligi bilan ajralib turadi.Yapon jigarrang go'shti o'rtacha Ebru, nozik ta'mi va kamroq yog ' bilan ajralib turadi, shuning uchun u birinchi navbatda sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilganlarga maslahat beradi. So, "Kobe" is an elite wagyu beef from Japanese black bulls of the Tajima variety, grown in Hyogo Prefecture according to the rules established by the Kobe Beef Marketing &amp; Distribution Promotion Association.The overwhelming percentage of all marbled beef in Japan is produced by Japanese black breed animals. Their meat is characterized by a fine marbled structure, rich taste, tenderness and juiciness.Japanese brown meat is characterized by moderate marbling, refined taste and less fat, so it is primarily recommended for those who adhere to the principles of a healthy diet.

Стейк Кобе / Kobe Steyk / Kobe Steak

Стейк Кобе / Kobe Steyk / Kobe Steak buy in  - Khiva-Ayvon

Если составить рейтинг самых популярных блюд высокой кухни, то медальоны из говядины&nbsp;обязательно попадут в первую десятку. Сочное нежное мясо с изысканным соусом – мечта любого гурмана.Считается, что медальон из телятины или говядины – это классическое блюдо&nbsp;французской кухни. Франция – родина великих поваров и великих гурманов, она подарила миру немало вкуснейших блюд, и именно французам принадлежит авторство европейского застольного этикета. Французы знают толк в приготовлении мяса. Agar siz eng mashhur yuqori oshxona taomlari reytingini tuzsangiz, unda mol go'shti medalyonlari, albatta, birinchi o'ntalikka kiradi. Nozik sousli suvli, yumshoq go'sht har qanday gurme orzusidir.Dana yoki mol go'shti medalyoni frantsuz oshxonasining klassik taomidir. Frantsiya buyuk oshpazlar va buyuk gurmelerning vatani bo'lib, u dunyoga ko'plab mazali taomlarni taqdim etdi va aynan frantsuzlar Evropa stol odob-axloqining muallifligiga ega. Frantsuzlar go'sht tayyorlash haqida ko'p narsalarni bilishadi. If you make a rating of the most popular dishes of haute cuisine, then beef medallions will definitely get into the top ten. Juicy tender meat with an exquisite sauce is the dream of any gourmet.It is believed that a veal or beef medallion is a classic dish of French cuisine. France is the birthplace of great chefs and great gourmets, it has given the world many delicious dishes, and it is the French who own the authorship of European table etiquette. The French know a lot about cooking meat.

Медальон с сырным соусом / Pishloq sousi bilan medalyon / Medallion with cheese sauce

Медальон с сырным соусом / Pishloq sousi bilan medalyon / Medallion with cheese sauce buy in  - Khiva-Ayvon

Стейк ковбой — это&nbsp;рибай с оставленной на нем короткой реберной костью. Ковбой считается одним из самых нежных и сочных стейков, имеет насыщенный говяжий аромат, оригинальный внешний вид и пикантный ореховый привкус от кости. Kovboy steyk-bu qovurg'a goshti, uning ustida qisqa qovurg'a suyagi bilan. Kovboy eng nozik va suvli bifteklardan biri hisoblanadi, boy mol go'shti ta'mi, o'ziga xos ko'rinishi va suyakdan mazali, yong'oqli ta'mga ega. A cowboy steak is a rib eye with a short rib bone left on it. Cowboy is considered one of the most tender and juicy steaks, has a rich beef flavor, an original appearance and a spicy nutty taste from the bone.

Стейк ковбой / Kovboy steyki / Cowboy steak

Стейк ковбой / Kovboy steyki / Cowboy steak buy in  - Khiva-Ayvon

Bonfile

Bonfile buy in  - Khiva-Ayvon

Очень удачный рецепт приготовления молодой картошки на мангале на решетке! Она получается рассыпчатой внутри и поджаренной снаружи. Рекомендую выбирать средние корнеплоды, а не крупные, чтобы они отлично пропеклись. Panjara ustida yosh kartoshka tayyorlash uchun juda muvaffaqiyatli retsept! U ichkarida maydalangan va tashqi tomondan qovurilgan bo'lib chiqadi. Men katta emas, balki o'rta ildiz sabzavotlarini tanlashni maslahat beraman, shunda ular mukammal pishiriladi. A very good recipe for cooking new potatoes on the grill on the grill! It turns out crumbly inside and toasted outside. I recommend choosing medium-sized root vegetables, rather than large ones, so that they are perfectly baked.

Бейби картофель на мангале / Barbekyu ustidagi  kartoshka / Baby potatoes on the grill

Бейби картофель на мангале / Barbekyu ustidagi  kartoshka / Baby potatoes on the grill buy in  - Khiva-Ayvon

Это молотый шашлык из баранины. С первым кусочком такого шашлыка, даже самые опытные гурманы начинают щуриться от удовольствия. Мясо тает во рту и оставляет приятное послевкусие. Упругое мясо в пикантно прожаренной корочке вспыхивает на языке, имеет непревзойденный вкус топленой думбы и удивительный букет пряностей. Bu maydalangan qo'zichoq kabobidir. Bunday kabobning birinchi bo'lagi bilan, hatto eng tajribali Gurmeler ham zavq bilan ko'zlarini qisib qo'yishni boshlaydilar. Go'sht og'izda eriydi va yoqimli ta'm qoldiradi. Achchiq qovurilgan qobiqdagi elastik go'sht tilda porlaydi, eritilgan to'g'onning tengsiz ta'mi va ajoyib ziravorlar guldastasiga ega. This is a ground lamb kebab. With the first bite of such a barbecue, even the most experienced gourmets begin to squint with pleasure. The meat melts in the mouth and leaves a pleasant aftertaste. Elastic meat in a spicy fried crust flashes on the tongue, has an unsurpassed taste of melted dam and an amazing bouquet of spices.

Гиждуван / G'ijduvan / G'ijduvan

Гиждуван / G'ijduvan / G'ijduvan buy in  - Khiva-Ayvon

Для тех, кто не знает что такое&nbsp;курдюк&nbsp;— это жировое отложение в виде подушки или мешка на крестце у основания хвоста курдючных пород овец. Поджаристые, шкварчащие на слабых углях кусочки бараньего жира, посыпанного сумахом и молотой зирой, обладают сногшибательным ароматом и хрустящим вкусом. Dumba nima ekanligini bilmaganlar uchun — bu qo'ylarning dumining tagidagi sakrumda yostiq yoki sumka shaklida yog ' birikmasi. Sumak va maydalangan ziraga sepilgan qo'zichoq yog'ining qizarib pishgan, zaif ko'mir bo'laklari ajoyib hid va tiniq ta'mga ega. For those who do not know what a rump is, it is a fat deposit in the form of a pillow or bag on the sacrum at the base of the tail of the rump breeds of sheep. Toasted pieces of lamb fat, sprinkled with sumac and ground cumin, bubbling over low coals, have a stunning aroma and crispy taste.

Курдюк баранина / Qo'yni dumbasi / Chicken mutton

Курдюк баранина / Qo'yni dumbasi / Chicken mutton buy in  - Khiva-Ayvon

Шашлык из бараньей мякоти&nbsp;– одно из самых популярных блюд восточной кухни. Невероятно сочное мясо, которое обладает насыщенным вкусом и ароматом. Баранина, приготовленная на мангале в ресторане&nbsp;«Ayvon», обязательно станет вашим любимым блюдом! Qo'zi go'shti kaboblari Sharq oshxonasining eng mashhur taomlaridan biridir. Boy ta'm va hidga ega bo'lgan ajoyib suvli go'sht. "Ayvon" restoranida panjara ustida pishirilgan qo'zichoq sizning sevimli taomingizga aylanishi aniq! Lamb shish kebab is one of the most popular dishes of Oriental cuisine. Incredibly juicy meat, which has a rich taste and aroma. Lamb cooked on the grill in the Ayvon restaurant is sure to become your favorite dish!

 Шашлык из баранина / Qo'y goshtidan shashlik / Lamb kebab

 Шашлык из баранина / Qo'y goshtidan shashlik / Lamb kebab buy in  - Khiva-Ayvon

Насладитесь ароматным и сочным шашлыком из говядины. Маринованное по специальному рецепту мясо позволит насладиться богатством вкуса восточной кухни.&nbsp;Шашлык из говядины&nbsp;готовится на мангале. Xushbo'y va suvli mol go'shti kabobidan bahramand bo'ling. Maxsus retsept bo'yicha marinadlangan go'sht sizga Sharq oshxonasining ta'midan bahramand bo'lishga imkon beradi. Mol go'shti barbekyu panjara ustida tayyorlanadi. Enjoy a fragrant and juicy beef kebab. Marinated meat according to a special recipe will allow you to enjoy the richness of the taste of Oriental cuisine. Beef kebab is cooked on the grill.

Шашлык из говядины / Mol goshtidan shashlik / Lumpy beef kebab

Шашлык из говядины / Mol goshtidan shashlik / Lumpy beef kebab buy in  - Khiva-Ayvon

Бараньи семечки &nbsp;- нарезанное кусочками, замаринованное и поджаренное на углях мясо. Блюдо отличается изысканным вкусом и насыщенным ароматом. Бараньи семечки позволит вам насладиться богатством вкуса восточной кухни. Qo'zi qovurgalari bo'lingan, marinadlangan va ko'mirda qovurilgan go'sht bolib. Taom ajoyib ta'mi va boy aromati bilan ajralib turadi. Qo'zi urug'lari Sharq oshxonasining boy ta'midan bahramand bo'lishga imkon beradi. Lamb seeds are meat sliced, pickled and toasted on coals. The dish has an exquisite taste and rich aroma. Lamb seeds will allow you to enjoy the richness of the taste of Oriental cuisine.

Бараньи семечки / Qo'yni qovurg'asi\Lamb shish kebab seeds

Бараньи семечки / Qo'yni qovurg'asi\Lamb shish kebab seeds buy in  - Khiva-Ayvon

Шашлык из куриных крылышек&nbsp;- нежное блюдо с хрустящей корочкой. Благодаря специальному рецепту маринада блюдо получается сочным и обладает изысканным ароматом. Такой шашлык – это отличный вариант для вкусных и быстрых перекусов. Tovuq qanotli shish-bu tiniq qobig'i bo'lgan nozik taom. Marinadning maxsus retsepti tufayli idish suvli bo'lib chiqadi va ajoyib hidga ega. Bunday kabob mazali va tez atıştırmalıklar uchun ajoyib imkoniyatdir. Shish kebab of chicken wings is a delicate dish with a crispy crust. Thanks to a special marinade recipe, the dish turns out juicy and has an exquisite aroma. This barbecue is a great option for delicious and quick snacks.

Шашлык из крылышек / Tovuqdan shashliklar / Shish kebab from wings

Шашлык из крылышек / Tovuqdan shashliklar / Shish kebab from wings buy in  - Khiva-Ayvon

Баранина корейка 

Баранина корейка  buy in  - Khiva-Ayvon

Izgara kofte

Izgara kofte buy in  - Khiva-Ayvon

Язык с сливочным маслом 

Язык с сливочным маслом  buy in  - Khiva-Ayvon

Кебаб в сливочным соусе

Кебаб в сливочным соусе buy in  - Khiva-Ayvon

Шор кебоб

Шор кебоб buy in  - Khiva-Ayvon

Kasharli kofte

Kasharli kofte buy in  - Khiva-Ayvon

Сырный доска / Pishloq taxtasi / Cheese board

Сырный доска / Pishloq taxtasi / Cheese board buy in  - Khiva-Ayvon

Овошной плата / Sabzavot assorti / Vegetable fee

Овошной плата / Sabzavot assorti / Vegetable fee buy in  - Khiva-Ayvon

Мясной доска / Gosht taxtasi / Meat board

Мясной доска / Gosht taxtasi / Meat board buy in  - Khiva-Ayvon

Fruit plate

Fruit plate buy in  - Khiva-Ayvon

Фруктовая ассорти 

Фруктовая ассорти  buy in  - Khiva-Ayvon

FRUIT/ MEVA 

FRUIT/ MEVA  buy in  - Khiva-Ayvon

Qovun Tarvuz

Qovun Tarvuz buy in  - Khiva-Ayvon

Фрукты

Фрукты buy in  - Khiva-Ayvon

Qovun/Melon

Qovun/Melon buy in  - Khiva-Ayvon

Плов&nbsp;— блюдо&nbsp;восточный кухни, основу которого составляет варёный рис &nbsp;&nbsp;(в исключительных случаях&nbsp;— другая&nbsp;крупа&nbsp;или мелкие&nbsp;макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов&nbsp;животного&nbsp;или&nbsp;растительного&nbsp;жира, препятствующего слипанию крупинок. Palov-bu sharqona oshxonaning taomidir, uning asosi qaynatilgan guruch (alohida holatlarda — boshqa don yoki mayda makaron). Palovning o'ziga xos xususiyati uning pishiqligi bo'lib, guruch tayyorlash texnologiyasiga rioya qilish va palovga hayvon yoki o'simlik yog'ini qo'shish orqali erishiladi, bu esa donalarning bir-biriga yopishishini oldini oladi. Pilaf is an Oriental dish based on boiled rice (in exceptional cases, other cereals or small pasta). A distinctive feature of pilaf is its friability, achieved by observing the technology of cooking rice and adding animal or vegetable fat to the pilaf, which prevents the grains from sticking together.

Заказ палов - карма\Zakaz palov\Palov's order is karma

Заказ палов - карма\Zakaz palov\Palov's order is karma buy in  - Khiva-Ayvon

Капширма— мучное блюдо&nbsp;Хорезмской кухни, тонкий пирожок в форме&nbsp;по&nbsp;из пресного полумесяца теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна&nbsp;граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной &nbsp;с появлением молодой зелени.В качестве мясной начинки часто используют баранину. Kapshirma-Xorazm oshxonasining unli taomi, to'ldirilgan xamirturushsiz yarim oy xamiridan po shaklidagi ingichka pirog. To'ldirish sifatida go'sht, o'tlar, qovoq, anor urug'lari, pishloq, piyoz ishlatiladi. Kutablar asosan bahor va kuzda tayyorlanadi. Odatda ko'pincha bahorda yosh ko'katlar paydo bo'lishi bilan pishiriladi.Go'shtni to'ldirish uchun qo'zichoq ko'pincha ishlatiladi. Kapshirma is a flour dish of Khorezm cuisine, a thin pie in the form of unleavened crescent dough with filling. Meat, greens, pumpkin, pomegranate seeds, cheese, and onions are used as fillings. Kutabs are prepared mainly in spring and autumn. It is usually often prepared in spring with the appearance of young greens.Mutton is often used as a meat filling

Капширма с мясом\Go'shtli qopshirma\Kapshirma with meat

Капширма с мясом\Go'shtli qopshirma\Kapshirma with meat buy in  - Khiva-Ayvon

Тухум-барак&nbsp;- оригинальное блюдо узбекской кухни, которое готовят исключительно в Хорезмской области. По сути тухум-барак - это вареники квадратной формы с весьма необычной яичной начинкой.Название этого блюда происходит от двух производных слов «тухум» - «яйцо» и «барак» - «вареный», то есть, «вареники с яйцом». Основным ингредиентом начинки являются&nbsp;сырые яйца со специями. Tuxum-Barak-o'zbek oshxonasining asl taomidir, u faqat Xorazm viloyatida tayyorlanadi. Aslida, tuxum Barak-bu juda g'ayrioddiy tuxum bilan to'ldirilgan kvadrat shaklidagi chuchvara.Ushbu taomning nomi "tuxum" - "tuxum" va "Barak" - "qaynatilgan", ya'ni "tuxum bilan köfte"so'zlaridan kelib chiqqan. To'ldirishning asosiy tarkibiy qismi ziravorli xom tuxumdir. Tukhum-barak is an original dish of Uzbek cuisine, which is prepared exclusively in the Khorezm region. In fact, tukhum-barak are square-shaped dumplings with a very unusual egg filling.The name of this dish comes from two derivatives of the words "tukhum" - "egg" and "barak" - "boiled", that is, "dumplings with egg". The main ingredient of the filling is raw eggs with spices.

Барак ассорти / Assorti barak / Assorted barak

Барак ассорти\Assorti barak\Assorted barak buy in  - Khiva-Ayvon

Швут оши/ Shvut oshi/ Shvut oshi

Швут оши/ Shvut oshi/ Shvut oshi buy in  - Khiva-Ayvon

Тухум барак/Tuxum barak/ Tuxum barak

Тухум барак/Tuxum barak/ Tuxum barak buy in  - Khiva-Ayvon

Кутир барак/ Qotir barak/Kotir barak

Кутир барак/ Qotir barak/Kotir barak buy in  - Khiva-Ayvon

Кук барак/ Kok barak/ Kok barak

Кук барак/ Kok barak/ Kok barak buy in  - Khiva-Ayvon

Кади барак/ Kadi barak/Kadi barak

Кади барак/ Kadi barak/Kadi barak buy in  - Khiva-Ayvon

Ушок барак/ Ushok barak/Ushoq barak

Ушок барак/ Ushok barak/Ushoq barak buy in  - Khiva-Ayvon

Гумма/Gumma / Gumma

Гумма/Gumma / Gumma buy in  - Khiva-Ayvon

Самса/Samsa/Somsa

Самса/Samsa/Somsa buy in  - Khiva-Ayvon

Barak assarti M

Barak assarti M buy in  - Khiva-Ayvon

Чалпак

Чалпак buy in  - Khiva-Ayvon

Панакота какос малина / Panakota kakos malina / Panna cotta cacos raspberry

Панакота какос малина / Panakota kakos malina / Panna cotta cacos raspberry buy in  - Khiva-Ayvon